Lieko tama nimi Hameesta, aitini ja isoaitini naita on valmistanut varsinkin kesaisin ja sittemmin olen niita nauttinut isoaidin kurkkujen nimella Strindbergilla. Myos holkytyskurkuiksi kutsutaan.

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

-kurkkua

-tillia

-suolaa

-sokeria

-etikkaa

 

Veistele kurkku ohuiksi viipaleiksi vaikkapa juustohoylalla. Laita kurkut syvalle lautaselle ja lisaa hienonnettua tillia seka ripaus suolaa ja sokeria ja korkillinen tai pari etikkaa. Ravistele / holskyttele parin lautasen valissa jotta neste irtoaa. Hyva idea on myos antaa kurkkujen maustua viileassa pari tuntia.