Suuri suosikkini; ei mikaan kevyt piiras vaikka joku joskus onkin kehunut pohjaa ‘kevyen’ makuiseksi. En esipaistele pohjia; en tieda mita hyotya siita olisi. Maistuu myos seuraavankin paivana lammitettyna!
Pohja
150 g voita
3 3/4 dl vehnajauhoja
4 1/2 rkl vettä
Tayte
Savukinkkua
purjoa
punaista paprika
2 kananmunaa
Kermaa
Mustapippuria
Persiljaa
Emmental juustoa
Valmista pohja; huoneenlampoista voita ja kylmaa vetta – valmistuu helpoiten yleiskoneessa.
Valmista tayte: vatkaa munat ja lisaa kerma seka mustapippuria ja persilja.
Laita pohjalle pienennettya kinkkua, purjoa, ja paprika. Paalle juustoraastetta ja lopulta munakermaseos.
200 astetta n. 20 minuuttia tai kunnes kauniin varinen.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.