2,5dl kaurahiutaleita

2,5dl vehnajauhoja

2,5tl leivinjauhetta

1tl suolaa

1tl sokeria

50g voita

1,5dl maitoa

Vajaa puoli purkkia rahkaa

 

Sekoita kuivat aineet keskenaan ja lisaa sulatettu rasva, neste ja rahka. Sekoita taikina tasaiseksi ja jaa se leivinpaperille 2-3 kasaksi. Taputa kasat kostutetulla kadella tai lastalla isoiksi rieskasiksi ja jaa jokainen sektoreittain 6-8 osaan.

 

Myos juustoraasteen jamat sopivat tosi hyvin taikinaan.

 

Paista 250-asteisen uunin keskitasolla n. 10 min. Nauti tuoreena heti paistamisen jalkeen voin, juuston ja teen kera!