Joskus Dubaissa olin ruokamessuilla jossa itse Antony Worrall Thompson demosi ruuanlaittoa; yhtena lajina oli broilerikaaryleet. Ensi broilerinrinta leikattiin auki jonka jalkeen viela taputeltiin litteammaksi. Sisalle laitettiin aurinkokuivattua tomaatti, ilmakuivattua kinkkua, rigottajuustoa seka basilikaa. Kietaistiin rullalle, tuettiin coctailtikuilla, otettiin vari pannulla ja laitettiin uuniin kypsymaan. Edelleenkaan en ole muka ehtinyt koittaa milta nuo maistuisivat kotikeittiossa mutta hyvalta & helpolta vaikutti!

Katso myos Prosciutto-wrapped Three-Cheese Stuffed Organic Chicken Breast by Antony Warrall Thompson